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6月10日，“川杭哈”三省四校美食嘉年華開幕式在我校A區餐飲大樓前廣場舉行。我校副校長陳文遠,黨委宣傳部、黨委學工部、學生處、校團委、安全保障部、后勤管理處主要負責人，四川師范大學、浙江大學飲食服務中心相關負責人，2016年杭州“G20峰會”市政府接待餐廳廚師長、中餐烹調高級廚師孫建峰、在哈兄弟院校及部分企業的領導出席開幕式。本次活動旨在秉承簡約、務實、熱烈、隆重的原則，為廣大師生提供原汁原味的川杭哈三地美食，促進三地美食交流。

后勤管理處處長徐顯斌歡迎各位領導和嘉賓來到黑大，并表示參與本次菜品制作的人員都是我們伙食戰線上的主力軍，希望所有后勤工作者都能繼續發揚“技術過硬”、“質量第一”、“服務高效”、“爭創一流”的精神，以這次的美食嘉年華活動為契機，挖掘、傳承、弘揚飲食文化，提高服務質量，將后勤工作向著高水平、有特色、富有實效的方向邁進。

為了師生的餐桌安全，后勤管理處領導在省內高校率先實行飲食原材料采購招標，九三糧油工業集團有限公司就是其中一家中標企業。九三集團哈爾濱惠康公司總經理張理博感謝所有龍江高校體系的后勤管理體系領導和員工對九三集團的支持，他介紹了九三集團的基本情況，并表示將一直把控最佳品質，讓所有師生能吃上真正營養健康的事物，真正詮釋社會責任感。

浙江大學飲食服務中心孫建峰廚師將在此次活動中帶來國宴名菜-西湖醋魚。他希望通過這個平臺促進兩地美食交流，讓浙大與黑大兩校友誼更加深遠，并表示在浙江大學校內引進的黑大的“東北大餃”特色檔口，受到師生的一致喜愛。

信息管理學院學生曹航說，作為一名學生，能夠深深體會到學生食堂對學生的貼心服務和精致菜品，能夠感受到學生食堂對學生的關懷，讓學生吃的安心和放心。

2018年是我校“餐飲服務質量提升年”，為踐行《黑龍江省高校后勤系統“四零”承諾服務創建實施方案》，提升我校飲食服務中心技術隊伍整體水平，加強校際合作，搭建南北高校餐飲廚師技能交流，滿足廣大師生對美好校園生活的向往，我校特舉辦三省四校“川杭哈”美食嘉年華活動。美食嘉年華活動自6月10日開始，至6月15日結束，期間高校大廚們會進行廚藝交流、每天中午在A區食堂一樓有杭幫菜品鑒、二樓有川菜品鑒、三樓有東北菜品鑒。在15日閉幕式上會展開廚王爭霸賽的比拼，屆時將評選出廚神、廚霸，期待您的關注。（攝影：陳雪茹 王青蛾）